Grès au feu de bois · Saint-Amand-en-Puisaye
À Saint-Amand-en-Puisaye, terre de potiers depuis le Moyen Âge, l'Atelier Grès & Braise façonne un grès utilitaire cuit au four à bois. Trois jours et trois nuits de feu donnent à chaque pièce ses cendres, ses coulures et ses nuances : aucune n'est identique à sa voisine.
2009
Ouverture de l'atelier
1300°C
Cuisson au four à bois
72 h
De feu continu par cuisson
Nos créations
Jarres, pichets, bols et saladiers en grès émaillé, robustes et intemporels, pensés pour la cuisine et la table du quotidien, passant au four.
Dès 28 €
/ pièce à l'unité
Théières tournées, bols à thé et pichets assortis, inspirés des traditions du grès de cuisson au bois, aux émaux de cendre profonds.
Dès 74 €
/ théière avec 2 bols
Vases, jarres et pièces de forme sorties de notre four anagama, marquées par la trajectoire de la flamme et des dépôts de cendre, chacune unique.
Dès 140 €
/ pièce unique signée
Week-ends d'initiation au tour et à la cuisson au bois : préparation de la terre, tournage, émaillage et participation à l'enfournement, terre et repas inclus.
180 €
/ week-end de 2 jours
« Le four à bois ne se commande pas : on l'accompagne. Ce que la flamme dépose sur la terre, aucun pinceau ne saurait le refaire. »
L'Atelier Grès & Braise a été fondé en 2009 par Mathieu Rousseau, potier formé à Saint-Amand-en-Puisaye, capitale historique du grès. Il y a construit un four à bois de type anagama, qu'il enfourne quatre fois par an, chaque cuisson mobilisant plusieurs jours de feu ininterrompu.
Le grès de la Puisaye, cuit à haute température, est naturellement dense et étanche. Les émaux utilisés à l'atelier sont exempts de plomb et de cadmium migrables, conformes aux exigences applicables aux objets destinés au contact alimentaire.
Contact & commandes
Adresse de l'atelier
3 Route de Bitry
58310 Saint-Amand-en-Puisaye, France
Téléphone
Horaires de l'atelier-boutique
Du jeudi au dimanche : 10h00 – 12h30 / 14h30 – 18h00
Sur rendez-vous en semaine